Verbraucher haben die Macht Tierfreundlich und regional einkaufen
Als Verbraucher bestimmen wir tagtäglich mit, welche Produkte auf den Markt kommen, welche Herstellungs-verfahren eingesetzt und welche Waren aus dem Ausland importiert werden.
Was kein Verbraucher kauft, wird sehr schnell wieder aus den Regalen verschwinden.So gehören zum Beispiel Eier aus Freiland- und Bodenhaltung zum gängigen Angebot in den Supermärkten, Eier aus Käfighaltung sind dagegen fast vom Markt verschwunden.
Mit dem Kauf von Fleisch aus artgerechter Haltung und kurzen Transportwegen der Schlachttiere tut man etwas für die Gesundheit und unterstützt ausserdem die ansässigen Landwirte.
Nur durch eine verstärkte Nachfrage nach regional vermarkteten Produkten kann der Handel ermutigt werden, solche Lebensmittel auch in das Verkaufsprogramm aufzunehmen.
Im Landkreis Miesbach findet z. B. jeweils Donnerstag vormittag der Wochenmarkt in Miesbach (unterer Marktplatz) und freitags von 13 bis 18 Uhr der Bauernmarkt in Gmund (Volksfestplatz) statt. Hier finden Verbraucher ein breites Angebot von Fleisch (u. a. Regionalvermarktung Miesbacher Land), Fisch, Käse, Eier, Gemüse, Obst, Brot (u.a. Miesbacher Landbrot) Blumen, Feinkost und vieles mehr. Metzgereien und Bäckereien haben ihr Angebot den Verbraucherwünschen angepasst, teilweise werden auch regional vermarktete Lebensmittel in der einheimischen Hotellerie und Gastronomie verarbeitet. Darüberhinaus vermarkten einige Landwirte ihre Lebensmittel auch direkt über ihren Hofladen.
